Công tác bán trú có vai trò rất quan trọng tới sức khỏe, tâm lý, phát triển toàn diện của học sinh. Thời gian học sinh ở trường được sống trong môi trường khép kín từ ăn, ngủ đến nghỉ ngơi, vui chơi, … tăng cường tính tập thể, tính đoàn kết bạn bè, tình cảm cô – trò. Nhận biết được tầm quan trọng của công tác bán trú, nhà trường đã có những đầu tư nhất định về cơ sở vật chất và nhân lực phục vụ cho bếp ăn hàng ngày.
Cô Trần Thị Thu Hương – Hiệu trưởng nhà trường cho biết: Cô luôn đưa yếu tố vệ sinh an toàn thực phẩm lên hàng đầu. Vào đầu năm học, nhà trường ký các hợp đồng mua thịt, cá, rau, sữa, đậu ... với các cơ sở đáng tin cậy. Biết rõ nguồn gốc, địa chỉ nơi cung cấp thực phẩm. Hợp đồng có trách nhiệm bằng văn bản về chất lượng mặt hàng thực phẩm cung cấp. Nhà trường tuyệt đối không dùng các loại phụ gia thực phẩm, phẩm màu, chất ngọt tổng hợp vào chế biến nấu nướng mà không có trong danh mục Bộ y tế cho phép. Đội ngũ các nhân viên nấu ăn có kinh nghiệm, thường xuyên thay đổi thực đơn, món ăn theo mùa để các học sinh ăn ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Song song với đó. Các nhân viên trong tổ bảo mẫu có chuyên môn tốt, khi tham gia công tác bán trú có đủ trang phục như: Quần áo đồng phục, găng tay, khẩu trang... Vệ sinh cá nhân: Đầu tóc gọn gàng, móng tay cắt ngắn, rửa tay bằng xà phòng. Ngoài ra, trước khi bắt đầu bữa ăn. Các cô bảo mẫu luôn đọc và phổ biến cho học sinh biết thêm về lợi ích riêng của thực đơn trong bữa ăn.
Nhà trường luôn hướng tới sự chu đáo đối với từng học sinh, từ bữa ăn đến giấc ngủ, đảm bảo cho các con được ăn đủ chất và ngon miệng, ngủ ngon giấc để đảm bảo sức khoẻ học buổi thứ hai được tốt, giữ uy tín với phụ huynh học sinh.
Bữa ăn đảm bảo khẩu phần và giá trị dinh dưỡng
Cô bảo mẫu giới thiệu món ăn mỗi ngày cho các em.
Học sinh tự phục vụ trong giờ ăn
Học sinh ăn ngon miệng và hợp vệ sinh.